Celle qui katochisait
Il y a quelques temps, j’ai piqué une recette de Mâdâme Katoche : le fondant-que-tu-mets-même-pas-10mn-à-le-faire ! Pour qui aurait raté cet épisode chez l’intéressée, voici une rediff, agrémentée de la tôlière’s touch, of course :
Faire fondre 125g de chocolat noir et 80g de beurre au micro ondes, ajouter 80g de sucre, 50g de farine, 1càs de café soluble (on peut parfaitement choisir un autre arôme), 1 pincée de sel, 3 oeufs entiers et mélanger (de préférence avec une cuillère en bois plutôt qu’un batteur…)
Mettre la préparation dans un plat micro-ondable et faire cuire 3 minutes (puissance maximum). Laisser reposer 1 minute, avant de cuire de nouveau 2 minutes. Laisser refroidir, puis servir sur un lit de crème anglaise…
Comme je trouvais que la recette n’était pas assez calorique, j’ai ajouté un peu beaucoup de galak (rapé avec un économe)… Effet visuel et gustatif assurés !
