Carte Noire au Salon du Chocolat
Souvenez-vous, il y a deux semaines, j’exultais dans la boiboite en vous disant que la marque de cafés Carte Noire m’avait conviée au Salon du Chocolat [salon qui fera peut-être l'objet d'un autre billet, mais le côté très "foire" m'en donne moyennement envie] pour découvrir sa nouvelle gamme de boissons gourmandes (disponible en dosettes), avec notamment le “Divinement Cappuccino“, un cappuccino à la mousse au lait blanche… Et pour tester tout ça, Carte Noire m’a envoyé ma toute première machine à dosettes !
Vous me croirez si vous voulez, mais un truc pareil je n’en avais JAMAIS voulu (au grand regret de celles et de ceux qui, s’éveillant en mon logis, devaient jusqu’alors se satisfaire de café en poudre…) et là, après 3 semaines d’utilisation je suis devenue ACCRO. Au point d’envisager de remplacer la machine ILLICO si d’aventure le boulet qui est en moi la cassait (oui, j’me connais…). Bref, j’ai adopté la machine et testé toutes les dosettes que l’on m’avait offertes avec.
Verdict : dans la gamme Carte Noire, ma préférence va au café dit “doux” car il n’est absolument pas amer, tout en restant intensément parfumé. Et puis, surtout, ce qui me plait dans cette nouvelle façon (pour moi) de boire du café, c’est le côté “du café comme au café“, avec la p’tite mousse au dessus qui va bien ! D’ailleurs cette remarque est plus vraie encore lorsqu’on parle des dosettes Divinement Cappuccino, qui permettent de faire un café presque comme sur la jolie photo [bon ok, j'ai pas de tasses transparentes mais ça y ressemble drôlement]. Et, parce que c’est quand même l’essentiel, c’est excellent au goût et ça ne fait pas du tout “lait à l’eau” comme chez certaines marques. Et ça, c’est pas moi qui le dis (ceux qui me connaissent IRL le savent, je ne suis pas assez connaisseuse en café pour émettre un jugement objectif) mais 2 de mes amies qui ont eu le privilège de jouer les cobayes testeuses !
“Bon ok t’as testé des supers dosettes, mais où est le rapport avec le Salon du Chocolat ?” DEUX SECONDES, j’y arrive. Cette année, Carte Noire était partenaire du Salon et proposait avec l’Atelier des Chefs un cours assez gourmand nommé “Expressos insolites”. Le principe : un café glacé aux allures de cocktail, préparé avec un expresso, des glaçons et des fruits rouges généreusement shakés (puis filtrés), servi au verre avec quelques mures & framboises (qu’on ne voit pas sur la photo) et un trait de sucre de canne. J’ai trouvé ça assez surprenant car (attention, ça va être compliqué à expliquer) on sentait à la fois les fruits ET le café mais “pas ensemble”. Je veux dire que les arômes ne se “mélangeaient” pas, juste qu’ils “coexistaient”, comme si on alternait le gout de l’un puis de l’autre à chaque gorgée (j’avais prévenu que c’était complexe à décrire), vous voyez ? Enfin vu la chaleur ambiante au salon, j’ai vraiment apprécié cette pause fraicheur ultra simple à reproduire chez soi … l’été !
Alors ces nouvelles boissons gourmandes Carte Noire vous les avez testées ? Vous aimez ?
j’ai goûté plusieurs fois, différents cafés, mais je n’y vois pas d’intérêt gustatif : ça fait du café de cafetière, avec un peu de mousse. bref, pas pour moi, je trouve le rapport qualité prix (de la machine) peu satisfaisant.
